第 160 章 和气生财
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小憩片刻,再醒来,外面已是红霞满天,日近黄昏,暑气渐消,凉风习习。
门被扣响,赵西平过去开门,门外的宋娴看见他,问“隋玉也睡醒了”
“醒了,宋姐你进来。”隋玉利索地盘起头发,走出来问“拌面酱收到了”
“收到了,我晌午还吃了,味道挺不错。”宋娴走进来,说“我过来也没啥事,就是来说一声大酱的事,再一个就是我大哥大嫂过去跟我们说了连正和小米的婚期,我想着他们都回来了,赵千户也该到家了,我来看看。”
“你不在家的时候,宋姐经常来陪我,还给我们送来好多小孩穿的衣裳。”隋玉跟赵西平说。
赵西平跟宋娴道谢。
宋娴摆手,又说“晚上去我家吃饭。”
“干嘛”隋玉疑惑,“好端端的,你请什么客”
“热闹热闹,以后我们正式成亲戚了。”宋娴不跟她啰嗦,人往外走,嘴上交代“家里已经在准备饭菜了,你俩收拾收拾,带上隋良一起过去。”
赵西平跟隋玉对视一眼,说“我去街上买点东西提过去”
“行。”
等隋良回来,三人就出门去宋家串门吃饭。
晚上回来,殷婆听到动静过来开门,说“娘子,灶上已经烧好了水。”
“你晚上吃饭了”隋玉问。
“吃了,我热了晌午的剩饭。”
隋良将手里攥的三个煮鸡蛋递给她,说“呐,给你带三个鸡蛋回来。”
“哎哎”殷婆语塞,她接过鸡蛋,一时不知该如何说话。
隋玉已经绕过她径直进屋了。
赵西平去灶房舀水,出来说“往后你就留在客舍那边,我在家,你不用来回跑了。”
“多谢大人。”殷婆觉得她除了谢,也不知能说什么。
有赵西平这个劳力,之后的日子,他早训结束就去客舍那边挑拌面酱回来,趁着凉快,隋玉跟他一起去城内各个食铺和饭摊卖酱。夫妻一人城内转悠小半个月,最后去了民巷,印象中的民巷大变样,一半是废墟,一半是新砌的黄土墙,劳工光着膀子扛着木锤卖力地夯土,老秃和民巷里的其他人在收拾废土和虫蛀的房梁。
“呦,玉掌柜来了。”一花婶不阴不阳地来一句。
其他人闻声看过来,隋玉笑着跟他们打招呼,说“我过来转转。”
“托你的福,多花一大笔冤枉钱。”老秃开口。
“早晚都要花这笔钱,房子旧了就该换新,舍得花钱才能赚钱。”隋玉走过去,问“这边是当客房还是仓房”
“跟你那边一样,仓房和客房在一个院。”老秃指了下自己的房子,说“我那边地界宽,用来当灶房。”
隋玉这时拍了拍赵西平拎着的坛子,说“拌凉面用的大酱,城里的食铺用这个拌凉面都卖疯了,我惦记着我们的交情,想
着不能让你掉空子,特意给你送过来,你买不买眼瞅着近几天就有商队回来,你不做凉面卖”
老秃又气又憋屈,他打算硬气一回,说“你找错人了,我又不是做菜的人。”
“你不是厨子,但你儿子和儿媳是厨子啊。”隋玉早就听到了消息,老秃让他小儿媳转商户,以后开食肆做生意。
老秃语塞。
“长街饭摊上卖的凉面就是用的这个酱”有人问,“我记得你之前做的不是这个味。”
“荤油炸的蒜油不如这个,天一冷,荤油就凝固泛白,凉面就不能卖了。这个是一年四季都能用,冬天不能卖凉面,酱还能拌热面。”隋玉解释,她看向老秃,问“买不买”
老秃琢磨一下,说“你打算一直卖这个酱”
隋玉点头,这是个一年到头都能做的生意。
“行,我买。”老秃突然想开了,做生意能不结仇就不结仇,他不仅要学隋玉的本事,还要学她的厚脸皮,反正都是为了赚钱,不丢人。
“看在往日的交情上,你卖我便宜点。”老秃说。
隋玉讶然地看他一眼,这是想通了她玩笑着说“能便宜卖给别人,但不能便宜卖给你,这一年多的时间,你在背后可没少骂我。”
老秃心虚,他没再作声,径直回去喊他小儿子拿钱出来。
“多少钱”他回头问。
“三十钱,这一坛能装四罐酱。”
“你卖别人多少钱”
“一罐七钱。”隋玉笑着说。
老秃气绝,大声冲屋里嚷嚷“拿三十钱出来。”
隋玉笑眯眯地收了钱,转手递给赵西平,说“那你们忙,我们先回了。老叔,以后再有什么好东西,我还先想到你。”
“你真不怕我们抢走你的生意”一花婶的男人不解,他们仿照隋玉的客舍布局盖房,几乎是照抄了她的生意路子,她竟然不生气也不找事。
“过路的商队多,我不可能把所有的客商包揽了。”隋玉摇头,说“各凭本事赚钱罢了,你若是能抢走我的生意,那说明我还有不足的地方要改进。”
在她那个时代,酒店旅社何其多,只要用心经营,就没有不赚钱的。哪怕到了后世,一个城池也不可能只有一个客栈。隋玉也不敢挤垮民巷的生意让她的客舍一家独大,若真走到那一步,真正有麻烦的是她和赵西平,日进斗金的生意,谁见了都眼红。
“拌面酱用完了你再去买啊,我就不往这里送了。”隋玉跟老秃说。
一花婶的男人突然明白了,他们这些指望租赁房屋赚钱养家的人才会焦虑客人跑了。像隋玉这样,她赚钱的路子广,客舍的生意哪怕受影响,也不会影响到她的吃喝,多赚一点或是少赚一点都是赚,她当然想的开。
“看什么”一花婶捶他一拳,她指着隋玉的背影问“你在瞅谁”
“瞅隋玉,我们不及她。”他吁口气,说“等房子盖好了,你在家守着,我
得再找找其他的营生。”
此时,一队形容狼狈的客商牵着驮货的骆驼走进敦煌,黄安成刚准备上前搭话,一股酸臭的味道随着热风塞进喉咙,他呕一声,捂着口鼻骂“你们这是多久没洗澡了”
“沙漠里哪有洗澡的水,我们就是打算进城好好休整休整。”领头的客商苦笑。
“去城北客舍,客舍就在河边,你们想怎么洗就怎么洗。”黄安成朝北指一下,“你们去过吗”
客商摇头,他们要去民巷,这些年东西往返都是住在民巷那边,住在熟悉的地方他们踏实些。
然而去了民巷,商队又被一花婶的男人介绍去城北客舍,“我们这边在盖房,路上堆着泥不好走路,夯土敲敲打打的,你们也休息不好。城北客舍的掌柜就是前两年在这边开食肆的妇人,你们也认识,只管过去就是。”
“上门的生意竟然往外推”客商惊呼,他们疑惑道“今年春天的时候,你们不还在城门口抢客”
“明年还抢。”一花婶的男人笑了,“明年你们再来,我们这边的房子就盖好了,客房和仓房在一个院,还有专门关骆驼的院子,不仅能关骆驼还能存放粮草,保管让你们住得舒舒坦坦的。”
商队只得离开,他们去了城北客舍,发现这边的客舍跟民巷里的人说的一样,客房和仓房在一个院,有牲畜圈,还有卖饭的食肆。
“民巷那边在盖房你知道吗”客商问隋玉,打听道“你们两边的客舍是同一个主事人”
“那倒不是,我们是相互抢生意的。”隋玉接过房钱。
“那倒是稀奇了。”客商摇头。
“你们洗漱好直接去西厨,我让厨娘给你们准备饭食。”隋玉往出走,她冲阿水招手,两人一起进厨院,她交代说“往后有客商在河里洗澡,你就躲进屋别看他们。”
阿水点头,“我爹跟我说啦。”
灶房里正在炒花椒和豆豉,隋玉没进去,她进仓房去搅大酱,天热大酱发酵得快,花椒和豆豉倒进去焖个四五天就出味了。
待客商湿着头发走进门,隋玉抬起木板盖上酱缸,出去打听“返程的商队多吗”
“不少,小商队差不多都是在这个月回来。”客商走进饭堂,看桌上摆着面盘子,问“这些就是我们的饭”
“对,酱汁凉面,你们尝尝。”隋玉说,“要是吃的惯,你们东行的时候也能捎一罐走,这个拌面好吃,尤其是有酸萝卜丝的时候。”
客商点了点头,隋玉便走开,不打扰他们吃饭。
当天夜里,隋玉和隋良刚被赵西平接回去,一行晚归的商队在城门口拐道直奔城北客舍。
躺上榻的奴仆和帮工听到驼铃声又爬起来,老牛叔领人进屋,顺便收房钱,甘大甘一和李木头帮商队卸货,殷婆等三个奴仆重新烧锅做饭。
一切收拾妥当,客商吃上饭。
待水足饭饱后,结账时,客商直接扔给殷婆一兜铜板,说“刨除饭钱,其他的你们分分,劳烦你们忙了半夜。”
在场的人无不欣喜,待客商回客舍睡觉了,殷婆她们将锅碗收拾干净,借着烛光一起数铜板。
老牛叔看了看,他走了。
甘大看他一眼,转头问“我们能分多少钱”
“四钱的饭钱,我们六个人能平分三钱。”殷婆熟练地划分铜板,每人五十文。布兜里还有三十八个铜板,又每人各分六个,多的那两个铜子是属于甘大甘一的,他们母子三人先到主家,理所当然的能多吃多占。
对于客商打赏奴仆和帮工的赏钱,隋玉跟赵西平一向是装作看不见,不过问也不阻止。以殷婆为首的五个官奴,一开始收到赏钱还忐忑,奴仆的人是主人的,财物自然也是主人的,但在发现主家不追究他们私藏赏钱时,他们越发对客舍的生意上心,掏心掏肺地服侍客商,争取多得赏钱。
小憩片刻,再醒来,外面已是红霞满天,日近黄昏,暑气渐消,凉风习习。
门被扣响,赵西平过去开门,门外的宋娴看见他,问“隋玉也睡醒了”
“醒了,宋姐你进来。”隋玉利索地盘起头发,走出来问“拌面酱收到了”
“收到了,我晌午还吃了,味道挺不错。”宋娴走进来,说“我过来也没啥事,就是来说一声大酱的事,再一个就是我大哥大嫂过去跟我们说了连正和小米的婚期,我想着他们都回来了,赵千户也该到家了,我来看看。”
“你不在家的时候,宋姐经常来陪我,还给我们送来好多小孩穿的衣裳。”隋玉跟赵西平说。
赵西平跟宋娴道谢。
宋娴摆手,又说“晚上去我家吃饭。”
“干嘛”隋玉疑惑,“好端端的,你请什么客”
“热闹热闹,以后我们正式成亲戚了。”宋娴不跟她啰嗦,人往外走,嘴上交代“家里已经在准备饭菜了,你俩收拾收拾,带上隋良一起过去。”
赵西平跟隋玉对视一眼,说“我去街上买点东西提过去”
“行。”
等隋良回来,三人就出门去宋家串门吃饭。
晚上回来,殷婆听到动静过来开门,说“娘子,灶上已经烧好了水。”
“你晚上吃饭了”隋玉问。
“吃了,我热了晌午的剩饭。”
隋良将手里攥的三个煮鸡蛋递给她,说“呐,给你带三个鸡蛋回来。”
“哎哎”殷婆语塞,她接过鸡蛋,一时不知该如何说话。
隋玉已经绕过她径直进屋了。
赵西平去灶房舀水,出来说“往后你就留在客舍那边,我在家,你不用来回跑了。”
“多谢大人。”殷婆觉得她除了谢,也不知能说什么。
有赵西平这个劳力,之后的日子,他早训结束就去客舍那边挑拌面酱回来,趁着凉快,隋玉跟他一起去城内各个食铺和饭摊卖酱。夫妻一人城内转悠小半个月,最后去了民巷,印象中的民巷大变样,一半是废墟,一半是新砌的黄土墙,劳工光着膀子扛着木锤卖力地夯土,老秃和民巷里的其他人在收拾废土和虫蛀的房梁。
“呦,玉掌柜来了。”一花婶不阴不阳地来一句。
其他人闻声看过来,隋玉笑着跟他们打招呼,说“我过来转转。”
“托你的福,多花一大笔冤枉钱。”老秃开口。
“早晚都要花这笔钱,房子旧了就该换新,舍得花钱才能赚钱。”隋玉走过去,问“这边是当客房还是仓房”
“跟你那边一样,仓房和客房在一个院。”老秃指了下自己的房子,说“我那边地界宽,用来当灶房。”
隋玉这时拍了拍赵西平拎着的坛子,说“拌凉面用的大酱,城里的食铺用这个拌凉面都卖疯了,我惦记着我们的交情,想
着不能让你掉空子,特意给你送过来,你买不买眼瞅着近几天就有商队回来,你不做凉面卖”
老秃又气又憋屈,他打算硬气一回,说“你找错人了,我又不是做菜的人。”
“你不是厨子,但你儿子和儿媳是厨子啊。”隋玉早就听到了消息,老秃让他小儿媳转商户,以后开食肆做生意。
老秃语塞。
“长街饭摊上卖的凉面就是用的这个酱”有人问,“我记得你之前做的不是这个味。”
“荤油炸的蒜油不如这个,天一冷,荤油就凝固泛白,凉面就不能卖了。这个是一年四季都能用,冬天不能卖凉面,酱还能拌热面。”隋玉解释,她看向老秃,问“买不买”
老秃琢磨一下,说“你打算一直卖这个酱”
隋玉点头,这是个一年到头都能做的生意。
“行,我买。”老秃突然想开了,做生意能不结仇就不结仇,他不仅要学隋玉的本事,还要学她的厚脸皮,反正都是为了赚钱,不丢人。
“看在往日的交情上,你卖我便宜点。”老秃说。
隋玉讶然地看他一眼,这是想通了她玩笑着说“能便宜卖给别人,但不能便宜卖给你,这一年多的时间,你在背后可没少骂我。”
老秃心虚,他没再作声,径直回去喊他小儿子拿钱出来。
“多少钱”他回头问。
“三十钱,这一坛能装四罐酱。”
“你卖别人多少钱”
“一罐七钱。”隋玉笑着说。
老秃气绝,大声冲屋里嚷嚷“拿三十钱出来。”
隋玉笑眯眯地收了钱,转手递给赵西平,说“那你们忙,我们先回了。老叔,以后再有什么好东西,我还先想到你。”
“你真不怕我们抢走你的生意”一花婶的男人不解,他们仿照隋玉的客舍布局盖房,几乎是照抄了她的生意路子,她竟然不生气也不找事。
“过路的商队多,我不可能把所有的客商包揽了。”隋玉摇头,说“各凭本事赚钱罢了,你若是能抢走我的生意,那说明我还有不足的地方要改进。”
在她那个时代,酒店旅社何其多,只要用心经营,就没有不赚钱的。哪怕到了后世,一个城池也不可能只有一个客栈。隋玉也不敢挤垮民巷的生意让她的客舍一家独大,若真走到那一步,真正有麻烦的是她和赵西平,日进斗金的生意,谁见了都眼红。
“拌面酱用完了你再去买啊,我就不往这里送了。”隋玉跟老秃说。
一花婶的男人突然明白了,他们这些指望租赁房屋赚钱养家的人才会焦虑客人跑了。像隋玉这样,她赚钱的路子广,客舍的生意哪怕受影响,也不会影响到她的吃喝,多赚一点或是少赚一点都是赚,她当然想的开。
“看什么”一花婶捶他一拳,她指着隋玉的背影问“你在瞅谁”
“瞅隋玉,我们不及她。”他吁口气,说“等房子盖好了,你在家守着,我
得再找找其他的营生。”
此时,一队形容狼狈的客商牵着驮货的骆驼走进敦煌,黄安成刚准备上前搭话,一股酸臭的味道随着热风塞进喉咙,他呕一声,捂着口鼻骂“你们这是多久没洗澡了”
“沙漠里哪有洗澡的水,我们就是打算进城好好休整休整。”领头的客商苦笑。
“去城北客舍,客舍就在河边,你们想怎么洗就怎么洗。”黄安成朝北指一下,“你们去过吗”
客商摇头,他们要去民巷,这些年东西往返都是住在民巷那边,住在熟悉的地方他们踏实些。
然而去了民巷,商队又被一花婶的男人介绍去城北客舍,“我们这边在盖房,路上堆着泥不好走路,夯土敲敲打打的,你们也休息不好。城北客舍的掌柜就是前两年在这边开食肆的妇人,你们也认识,只管过去就是。”
“上门的生意竟然往外推”客商惊呼,他们疑惑道“今年春天的时候,你们不还在城门口抢客”
“明年还抢。”一花婶的男人笑了,“明年你们再来,我们这边的房子就盖好了,客房和仓房在一个院,还有专门关骆驼的院子,不仅能关骆驼还能存放粮草,保管让你们住得舒舒坦坦的。”
商队只得离开,他们去了城北客舍,发现这边的客舍跟民巷里的人说的一样,客房和仓房在一个院,有牲畜圈,还有卖饭的食肆。
“民巷那边在盖房你知道吗”客商问隋玉,打听道“你们两边的客舍是同一个主事人”
“那倒不是,我们是相互抢生意的。”隋玉接过房钱。
“那倒是稀奇了。”客商摇头。
“你们洗漱好直接去西厨,我让厨娘给你们准备饭食。”隋玉往出走,她冲阿水招手,两人一起进厨院,她交代说“往后有客商在河里洗澡,你就躲进屋别看他们。”
阿水点头,“我爹跟我说啦。”
灶房里正在炒花椒和豆豉,隋玉没进去,她进仓房去搅大酱,天热大酱发酵得快,花椒和豆豉倒进去焖个四五天就出味了。
待客商湿着头发走进门,隋玉抬起木板盖上酱缸,出去打听“返程的商队多吗”
“不少,小商队差不多都是在这个月回来。”客商走进饭堂,看桌上摆着面盘子,问“这些就是我们的饭”
“对,酱汁凉面,你们尝尝。”隋玉说,“要是吃的惯,你们东行的时候也能捎一罐走,这个拌面好吃,尤其是有酸萝卜丝的时候。”
客商点了点头,隋玉便走开,不打扰他们吃饭。
当天夜里,隋玉和隋良刚被赵西平接回去,一行晚归的商队在城门口拐道直奔城北客舍。
躺上榻的奴仆和帮工听到驼铃声又爬起来,老牛叔领人进屋,顺便收房钱,甘大甘一和李木头帮商队卸货,殷婆等三个奴仆重新烧锅做饭。
一切收拾妥当,客商吃上饭。
待水足饭饱后,结账时,客商直接扔给殷婆一兜铜板,说“刨除饭钱,其他的你们分分,劳烦你们忙了半夜。”
在场的人无不欣喜,待客商回客舍睡觉了,殷婆她们将锅碗收拾干净,借着烛光一起数铜板。
老牛叔看了看,他走了。
甘大看他一眼,转头问“我们能分多少钱”
“四钱的饭钱,我们六个人能平分三钱。”殷婆熟练地划分铜板,每人五十文。布兜里还有三十八个铜板,又每人各分六个,多的那两个铜子是属于甘大甘一的,他们母子三人先到主家,理所当然的能多吃多占。
对于客商打赏奴仆和帮工的赏钱,隋玉跟赵西平一向是装作看不见,不过问也不阻止。以殷婆为首的五个官奴,一开始收到赏钱还忐忑,奴仆的人是主人的,财物自然也是主人的,但在发现主家不追究他们私藏赏钱时,他们越发对客舍的生意上心,掏心掏肺地服侍客商,争取多得赏钱。